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Se você é fã de bolo de cenoura e de Nutella, essa receita é para você! A combinação desses dois ingredientes resulta em um bolo irresistível, perfeito para o café da tarde ou para qualquer ocasião especial. Nesse artigo, vou te ensinar a fazer essa deliciosa receita de bolo de cenoura com cobertura de Nutella.
Ingredientes para a massa:
- 3 cenouras médias
- 1 xícara de óleo
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Ingredientes para a cobertura:
- 200g de Nutella
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo da massa:
- Descasque as cenouras, corte em pedaços e bata no liquidificador com o óleo e os ovos até que fique homogêneo.
- Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e a pitada de sal.
- Adicione a mistura do liquidificador à tigela e misture bem até que fique homogêneo.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
- Faça o teste do palito para saber se o bolo está pronto. Se o palito sair limpo, pode tirar do forno.
Modo de preparo da cobertura:
- Em uma panela, aqueça em fogo baixo a Nutella e o creme de leite, mexendo sempre até que fique homogêneo.
- Desligue o fogo e espere esfriar um pouco antes de aplicar no bolo.
Pronto! Agora é só despejar a cobertura sobre o bolo de cenoura e servir.
Dicas para tornar a sua receita ainda melhor:
- Se quiser um bolo ainda mais saboroso, adicione chocolate em pó à massa.
- Coloque a forma do bolo em cima de uma forma com água antes de levá-la ao forno. Isso ajuda a manter o bolo úmido.
- Decore o bolo com raspas de chocolate ou açúcar de confeiteiro antes de servir.
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Essa receita é simples de preparar e o resultado final é incrível. O bolo de cenoura fica fofinho e a cobertura de Nutella completa o sabor. É uma ótima opção para sobremesa ou para presentear alguém especial. Experimente essa deliciosa receita e surpreenda a todos!
