Se tem uma coisa que nos remete a bons momentos, é comer um bolo caseiro com uma xícara de café ou chá bem quentinho. E uma das receitas mais queridas por muitos é a de bolo de milho. É um clássico da cozinha brasileira e garante um sabor único e reconfortante. Nesse artigo, vou compartilhar com você a minha receita de bolo de milho, que é simples e fácil de fazer em casa.
Ingredientes:
- 3 espigas de milho ou 1 lata de milho verde
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
- Se você estiver usando espiga de milho, retire os grãos com uma faca e bata no liquidificador com o óleo e o leite até que fique homogêneo. Caso esteja usando milho em conserva, bata no liquidificador com o óleo e o leite até ficar homogêneo.
- Em seguida, adicione os ovos e o açúcar ao liquidificador e bata até que fique tudo misturado.
- Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher de pau ou espátula.
- Adicione uma pitada de sal e o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo e leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Dicas para o seu bolo de milho ficar ainda melhor:
- Para uma versão mais cremosa, substitua metade do leite por leite de coco.
- Se quiser um bolo mais completo, adicione coco ralado ou queijo ralado à massa.
- Para dar um toque final, polvilhe açúcar com canela por cima do bolo ainda quente. Fica uma delícia!
Esse é o tipo de bolo que combina com café da manhã, lanche da tarde e até mesmo como sobremesa. Ele é delicioso e super fácil de fazer. Com essa receita você vai poder preparar um bolo caseiro e surpreender a todos. Aproveite esse momento para reunir a família em volta da mesa e saborear esse maravilhoso bolo de milho.
Conclusão
O bolo de milho é um clássico da cozinha brasileira que faz sucesso até hoje. Agora que você tem a minha receita em mãos, é só colocar a mão na massa e preparar esse bolo delicioso e fácil de fazer. Quando o cheiro do bolo tomar conta da sua cozinha, todos vão ficar ansiosos para experimentar. Aproveite esse momento para entregar carinho através da comida e fazer a alegria de quem você ama. Uma verdadeira delícia em cada mordida!
