A pitaya, também conhecida como fruta do dragão, é um fruto exótico originário da América Central e do Sul. Com sabor suave e adocicado, a pitaya é uma opção saudável e deliciosa para incluir na alimentação. Neste artigo, você irá descobrir duas receitas com pitaya que são saborosas e fáceis de fazer.
Receita 1 – Sorvete de pitaya
Ingredientes:
- 2 pitayas maduras
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Suco de meio limão
Modo de preparo:
- Descasque e pique as pitayas em pedaços pequenos.
- Coloque as pitayas picadas em um liquidificador e bata até obter um purê.
- Adicione o leite de coco, o açúcar, a essência de baunilha e o suco de limão ao purê de pitaya e misture bem.
- Despeje a mistura em uma tigela de gelo e leve ao congelador por cerca de 4 horas.
- Após 4 horas, retire a tigela do congelador e bata a mistura com um batedor de claras até que fique cremosa.
- Coloque a mistura em um recipiente com tampa e deixe no congelador por mais 3 horas.
O sorvete de pitaya é uma opção refrescante e saudável, perfeita para os dias de calor.
Receita 2 – Salada de frutas com pitaya
Ingredientes:
- 1 pitaya
- 1 papaia
- 1 kiwi
- 1/2 manga
- Suco de 1 laranja
Modo de preparo:
- Descasque e pique todas as frutas em pedaços pequenos.
- Adicione o suco de laranja às frutas e misture bem.
- Coloque as frutas em um recipiente e deixe na geladeira por pelo menos 2 horas.
- Sirva a salada de frutas com pitaya gelada.
A salada de frutas com pitaya é uma opção saudável e saborosa para uma sobremesa ou um lanche da tarde. As frutas frescas combinadas com a pitaya criam um sabor incrível e exótico.
Conclusão
Incorporar novos sabores na nossa alimentação pode ser uma experiência gratificante. As receitas com pitaya apresentadas neste artigo são uma maneira fácil e deliciosa de experimentar um fruto exótico e nutritivo. Tente preparar essas receitas e descubra um novo mundo de sabores.
Dica 1: Para obter um sorvete mais cremoso, adicione 1/2 xícara de creme de leite à mistura antes de congelar.
Dica 2: Experimente outras frutas exóticas, como açaí, carambola e maracujá, para dar um toque especial às suas receitas.
