Dia do Milho: 3 receitas deliciosas para comemorar a data

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O Dia do Milho é comemorado em 24 de abril, em homenagem a um dos grãos mais populares no mundo todo. Além de fazer parte da alimentação diária de muitas pessoas, o milho é um ingrediente versátil e pode ser utilizado em diversas receitas. Seja em bolos, pães, pipocas, tortas, entre outras delícias, o milho é um ingrediente indispensável na culinária.

Para celebrar o Dia do Milho de uma forma especial, selecionamos três receitas irresistíveis que têm o milho como ingrediente principal. Confira abaixo:

Cremoso de milho

Cremoso de milho

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de milho verde cozido
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 pitada de sal
  • Queijo ralado a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
  2. Adicione o milho e refogue por mais alguns minutos.
  3. Em seguida, bata o milho com o creme de leite e o leite no liquidificador.
  4. Volte o creme para a panela e deixe cozinhar por mais alguns minutos até que fique cremoso.
  5. Coloque o sal e sirva com queijo ralado por cima.

Bolo de milho com coco

Bolo de milho com coco

Ingredientes:

  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Coco ralado para polvilhar

Modo de preparo:

  1. Em um liquidificador, bata o milho verde, o leite condensado, o leite de coco, o açúcar, o fubá, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
  3. Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada e polvilhe coco ralado por cima.
  4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que fique dourado.

Pipoca de milho temperada

Pipoca de milho temperada
Horizontal photo with old worn aluminum cup full of fresh salty popcorn which is too spilled around. Three corncobs are placed on green towel which is on wooden board.

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de milho para pipoca
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • Sal a gosto
  • Temperos a gosto (como pimenta, orégano, açafrão, páprica)

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, coloque o óleo e o milho para pipoca e misture bem.
  2. Tampe a panela e leve ao fogo alto.
  3. Quando começar a estourar, abaixe o fogo e mexa a panela de vez em quando para que o milho não queime.
  4. Quando terminar de estourar, retire do fogo e coloque a pipoca em uma tigela.
  5. Misture sal e temperos a gosto e sirva.
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Essas receitas são apenas sugestões para você comemorar o Dia do Milho, mas você pode incrementá-las e criar suas próprias versões. Não se esqueça de compartilhar suas receitas com seus amigos e familiares e celebrar os alimentos que tornam a nossa mesa mais saborosa!

Dica 1: Se quiser dar um toque ainda mais especial para as suas receitas, experimente utilizar o milho em conserva ou o milho verde fresco.
Dica 2: Para deixar a sua pipoca mais saudável, substitua o óleo por azeite de oliva ou óleo de coco e experimente temperos naturais, como ervas e especiarias.

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