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Esse hambúrguer de quinoa fit vai para você que não abre mão de um lanche no final de semana, mas também está sempre optando por ingredientes naturais.
Antes de preparar essa receita oque acha de fazer um delicioso suco de Cherimoia com laranja.
Ingredientes
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Vamos precisar separar os seguintes ingredientes do hambúrguer de quinoa.
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 1 cenoura média ralada;
- 2 colheres de sopa de farinha de arroz ou de trigo;
- 1 dente de alho (esmagado);
- 1 ovo;
- 1/2 cebola picada;
- Cebolinha verde a gosto;
- Azeite a gosto.
- 100 gramas de quinoa;
- Gergelim preto a gosto (opcional);
Modo de preparo hambúrguer de quinoa fit
Com os ingredientes já separados, vamos seguir para o modo de preparo do hambúrguer de quinoa.
- Comece lavando a quinoa e a transfira para uma panela.
- Acrescente o alho, e a água até que ela cubra 1 dedo acima da quinoa e deixe-os cozinhar por cerca de 15 minutos.
- Retire a água fora, transfira a quinoa já cozida para um recipiente e reserve-a.
- Em outra panela, adicione o azeite e refogue cenoura e a cebola por 5 minutos.
- Junto com a quinoa, coloque a cenoura e a cebola já refogadas.
- Acrescente a aveia em flocos, o ovo, a pimenta, a cebolinha, o sal, e o gergelim. Misture-os bem.
- Adicione a farinha aos poucos e mexa até que a mistura incorpore.
- Molde os bifes de hambúrgueres com as mãos ou com ajuda de forminhas.
- Agora asse-os ou passe-os na chapa até que cheguem no ponto.
- E prontinho, agora é só servir. Bom apetite!
Uma dica super importante para deixar sua receita ainda mais saborosa é utilizar duas fatias de pão integral, tomate, alface e milho verde à gosto em sua receita.
Conteúdo da Receita
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