Uma deliciosa receita de carne assada na panela de pressão para um bom almoço ou jantar entre amigos e família, confira os principais ingredientes dessa receita e o passo a passo de como fazer a carne na panela bem fofinha.
Ingredientes
- 1 kg de carne de sua preferência (alcatra, patinho ou maminha);
- 2 cebolas médias;
- 2 dentes de alho amassados;
- 2 colheres (sopa) de azeite;
- 2 colheres (sopa) de caldo de carne;
- 1 colher (sopa) de molho shoyu;
- 2 folhas de louro;
- 1 colher (sopa) de páprica;
- 2 tomates maduros;
- 1 colher (sopa) de pimenta do reino;
- Sal a gosto;
- 1 xícara (chá) de água;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo.
Esses foram os ingredientes da carne assada na panela de pressão.
Modo de Preparo
- Coloque a carne em uma tigela e tempere com o sal, o alho amassado, o louro, a páprica, a pimenta do reino, o shoyu e o caldo de carne. Misture bem e deixe marinar por cerca de 30 minutos.
- Enquanto isso, lave os tomates e corte-os em cubos. Reserve.
- Em seguida, aqueça o azeite em uma panela de pressão e refogue as cebolas até que fiquem transparentes.
- Acrescente a carne e refogue por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
- Adicione os tomates, a água, a manteiga e a farinha de trigo. Misture bem e tampe a panela.
- Deixe a carne cozinhar por cerca de 40 minutos após a pressão ter se formado.
- Desligue o fogo, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela.
- Sirva a carne assada acompanhada de arroz, salada e temperos de sua preferência.
Viu como é simples o modo de preparo da carne na panela de pressão.
Dica para carne assada na panela de pressão
A carne na panela de pressão é um prato delicioso e prático de preparar.
Com a ajuda do cozimento rápido e seguro da panela de pressão, é possível preparar uma carne assada saborosa que agradará a todos. Além disso, é uma opção saudável e nutritiva para incluir em sua dieta diária.
Portanto, experimente a carne assada com batata e cenoura para desfrutar de um prato ainda mais saboroso e saudável.
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