Dia do Milho: 3 receitas deliciosas para comemorar a data

O Dia do Milho é comemorado em 24 de abril, em homenagem a um dos grãos mais populares no mundo todo. Além de fazer parte da alimentação diária de muitas pessoas, o milho é um ingrediente versátil e pode ser utilizado em diversas receitas. Seja em bolos, pães, pipocas, tortas, entre outras delícias, o milho é um ingrediente indispensável na culinária.

Para celebrar o Dia do Milho de uma forma especial, selecionamos três receitas irresistíveis que têm o milho como ingrediente principal. Confira abaixo:

Cremoso de milho

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de milho verde cozido
• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho picado
• 1 pitada de sal
• Queijo ralado a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
2. Adicione o milho e refogue por mais alguns minutos.
3. Em seguida, bata o milho com o creme de leite e o leite no liquidificador.
4. Volte o creme para a panela e deixe cozinhar por mais alguns minutos até que fique cremoso.
5. Coloque o sal e sirva com queijo ralado por cima.

Bolo de milho com coco

Ingredientes:

• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Coco ralado para polvilhar

Modo de preparo:

1. Em um liquidificador, bata o milho verde, o leite condensado, o leite de coco, o açúcar, o fubá, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
3. Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada e polvilhe coco ralado por cima.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que fique dourado.

Pipoca de milho temperada

Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de milho para pipoca
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Sal a gosto
• Temperos a gosto (como pimenta, orégano, açafrão, páprica)

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque o óleo e o milho para pipoca e misture bem.
2. Tampe a panela e leve ao fogo alto.
3. Quando começar a estourar, abaixe o fogo e mexa a panela de vez em quando para que o milho não queime.
4. Quando terminar de estourar, retire do fogo e coloque a pipoca em uma tigela.
5. Misture sal e temperos a gosto e sirva.

Essas receitas são apenas sugestões para você comemorar o Dia do Milho, mas você pode incrementá-las e criar suas próprias versões. Não se esqueça de compartilhar suas receitas com seus amigos e familiares e celebrar os alimentos que tornam a nossa mesa mais saborosa!

Dica 1: Se quiser dar um toque ainda mais especial para as suas receitas, experimente utilizar o milho em conserva ou o milho verde fresco.
Dica 2: Para deixar a sua pipoca mais saudável, substitua o óleo por azeite de oliva ou óleo de coco e experimente temperos naturais, como ervas e especiarias.