Você ja parou pra pensar em quanto custa os alimentos mais caros do mundo? Eu sei, parece loucura gastar tanto com comida mas esses ingredientes sao verdadeiras joias gastronomicas. Bora conhecer esses tesouros culinários? E quem sabe, um dia você se aventura a provar alguma dessas delicias né?
Confira logo a seguir os top 5 que até seus amigos iriam amar!
E ja vai me contando se teria coragem de saborear alguma dessas iguaria, e se seu bolso ia aguentar a pressão?
1. Trufa branca de alba
Elas crescem debaixo da terra e são encontradas por cães treinados para farejar o aroma carateristico, uma trufa branca de qualidade pode custar até US$ 5.000 por quilo, bem salgado né.
Se você tiver a sorte e o dinheiro de comprar uma trufa branca, use com parcimonia, rale sobre massas, risotos ou ovos fritos para sentir todo o seu sabor intenso, fica muito segundo nosso CEO.
Confira a seguir 7 curiosidade dessa trufa
Aqui estão sete curiosidades sobre essa trufa especial:
- Conservação: As trufas brancas são bastante perecíveis e devem ser consumidas logo após a colheita. Elas devem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira, envoltas em papel toalha que deve ser trocado diariamente para manter a frescura.
- Origem e Nome: A Trufa Branca de Alba é originária da região de Piemonte na Italia, e é especialmente associada à cidade de Alba. É uma das variedades de trufas mais raras e caras do mundo.
- Sazonalidade: Essa trufa só pode ser encontrada durante uma curta temporada de outubro a dezembro. A coleta é feita manualmente com a ajuda de cães especialmente treinados para farejar o aroma da trufa.
- Aroma e Sabor: As Trufas Brancas de Alba têm um aroma intenso e unico, descrito como uma combinação de alho, queijo, e um leve toque de terra. O sabor é delicado e complexo, sendo melhor apreciado quando usado cru, ralado sobre pratos.
- Valor Econômico: Devido à sua raridade e demanda a Trufa Branca de Alba é extremamente cara. O preço pode variar mas em geral, pode custar milhares de dólares por quilo, dependendo da qualidade e da safra.
- Caça às Trufas: A busca por trufas é tradicionalmente feita à noite ou de manhã cedo para evitar a concorrencia. Os cães são treinados desde filhotes para encontrar as trufas, e os melhores caçadores de trufas têm um relacionamento próximo com seus cães.
- Culinária: A Trufa Branca de Alba é frequentemente usada em pratos simples para destacar seu sabor unico. É comum ser ralada sobre massas, ovos, risotos ou até mesmo sobre pratos de carne e peixe.
2. Café Kopi Luwak
O Kopi Luwak, também conhecido como cafe civeta, é famoso pelo seu processo de produção unico
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Os grãos de café são ingeridos por um animal chamado civeta, e passam por seu sistema digestivo antes de serem colhidos das fezes. Isso mesmo! E esse processo peculiar dá ao café um sabor especal e suave. Uma xic pode custar ate US$ 80.
Se você for corajoso o suficiente para experimentar, prepare o Kopi Luwak usando métodos tradicionais como a prenssa francesa para apreciar melhor suas notas únicas.
3. Açafrão: O ouro vermelho
O açafrão é uma especiaria incrivelmente cara devido ao trabalho intensivo necessário para sua colheita.
Cada flor de açafrão tem apenas três estigmas, que precisam ser colhidos manualmente, Um quilo de açafrão pode custar mais de US$ 3.000.
Dica Gourmet: Use açafrão para dar cor e sabor a pratos como a paella espanhola ou o risoto milanês, Mas cuidado, um pouquinho já é suficiente!
4. Carne Wagyu
A carne Wagyu, especialmente a variante japonesa Kobe é famosa por sua maciez e marmorização, o gado Wagyu e tratado com extremo cuidado, recebendo massagens e dietas especiais.
Um quilo dessa carne pode custar até US$ 500.
Para apreciar todo o sabor da carne Wagyu, grelhe levemente e tempere apenas com sal grosso. Nada de exageros, deixe a qualidade da carne brilhar.
5. Mel de Manuka
O mel de Manuka é produzido pelas abelhas que polinizam a árvore de Manuka na Nova Zelândia, Este mel é conhecido por suas propriedades medicinais e seu sabor distinto, um frasco de mel de Manuka pode custar mais de US$ 500.
Experimente o mel de Manuka em uma torrada simples ou como adoçante para seu chá, além de delicioso, ele pode ajudar a melhorar sua saúde.
Explorar os alimentos mais caros do mundo é mais do que uma simples degustação, é uma experiência cultural e sensorial, esses ingredientes raros e valiosos nos mostram o quão diverso e estraordinario pode ser o mundo da gastronomia.
Cofira 3 curiosidade do mel de manuka
Aqui estão três curiosidades sobre o Mel de Manuka:
- Origem Única: O Mel de Manuka é produzido a partir do néctar das flores da árvore Manuk, que é nativa da Nova Zelandia e de algumas partes da Austrália. A árvore Manuka floresce apenas por algumas semanas ao ano, tornando o mel raro e valioso.
- Propriedades Antibacterianas: O Mel de Manuka e famoso por suas fortes propriedades antibaterianas, que são atribuídas ao composto metilglioxal (MGO). A concentração de MGO varia e os produtos de mel são classificados de acordo com seus niveis, sendo que um maior conteúdo de MGO indica maior poder antibacteriano.
- Usos Medicinais e Culinários: Devido às suas propriedades antibacterianas e antiinflamatórias, o Mel de Manuka é utilizado tanto medicinalmente quanto na culinaria. Medicinalmente é aplicado para tratar feridas, queimaduras, dores de garganta, e problemas digestivos. Na culinária, é usado como adoçante natural e ingrediente em receitas, apreciado pelo seu sabor distinto e benefícios à saúde.
Lembre-se, não precisa gastar uma fortuna para apreciar boa comida.
Mas, se um dia surgir a oportunidade de provar um desses tesouros culinários, não hesite. Seu paladar agradecerá essa viagem luxuosa!
Gostou dessas iguarias? sua avaliação e seu comentario é importante para nos, até a proxima.
